نقلت وسائل إعلام موالية لنظام الأسد اليوم الأربعاء 16 مارس/ آذار تصريحات إعلامية عن "شادي خلوف"، مدير الشؤون الصحية في محافظة دمشق كشف خلالها عن إغلاق مخبز لمدة 37 يوماً وذلك بسبب استخدام مادة "مسرطنة" بصناعة الخبز في دمشق.

وذكر "خلوف"، أن المحافظة أغلقت مخبزاً يستخدم مادة مسرطنة تسمى "المعون" وهي نوع من أنواع الخميرة السام الذي يستخدم في صناعة خبز الصمون، وذلك وفق تصريحات إعلامية نقلتها إذاعة محلية موالية لنظام الأسد.

وقال إن هذه المخالفة حدثت مرتين أو ثلاث منذ ثلاث سنوات، ولفت إلى أن المخبز الذي تم إغلاقه لمدة 37 يوماً حديث المنشأ، وباشر العمل  منذ شهر تقريباً، ويبدو أنهم لايعلمون منع استخدام هذه المادة المسرطنة، حسب تبريراته.

وأضاف أن هناك ارتفاع بالوعي لدى المواطن وبات يرفض شراء المادة  إذا لم تكن موافقة للشروط الصحية، إضافة للرقابة الدورية للمحلات في  الأسواق من قبل مديرية الشؤون الصحية، وبرر تزايد الغش بنوعية المواد بسبب ارتفاع بعض الأسعار، حسب وصفه.

وفي كانون الأول من العام 2021 أعلنت "هيئة الطاقة الذرية"، لدى نظام الأسد نتيجة تحليل عينات أكياس النايلون الخاصة بتعبئة الخبز، وفق بيان رسمي نشرته وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حكومة النظام.

وحسب الوزارة فإن العينات لا تحتوي أي مواد سامة أو مسرطنة يمكن أن تهاجر منها إلى الخبز عند استعماله لمرة واحدة، وزعمت أنها مطابقة للمواصفات السورية من حيث عدم احتوائها على مواد سامة أو ضارة بالصحة.

و أثارت نتائج تحليل أكياس الخبز في مختبر جامعة البعث بحمص الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي وذلك بعد تحقيق لصحيفة موالية بيَّن المخبر مخالفة عينة الأكياس المرفقة مشيراً لما تسببه من ضرر إثر دخول البلاستيك في المواد الغذائية.

وكانت ألقت نقابة صناعة المواد الغذائية اللوم على فرع المخابز بحمص موضحةً بأن الأكياس يجب أن تكون ضمن المواصفات القياسية وبالتالي يتلقى المواطن الخبز بطريقة صحية ومن جهته شكك مدير تموين حمص بنتائج التحليل وطالب بإعادتها في مختبرات الطاقة الذرية واتخاذ التدابير اللازمة لها.

هذا وسبق أن كشفت جريدة موالية للنظام، أن التحاليل التي تم إجراؤها في جامعة البعث في حمص، أثبتت وجود مادة مسرطنة في أكياس الخبز، بينما لم تحرك الجهات المعنية أي ساكن ولم تطلب التحقيق في الموضوع وفي وقت سابق واجه أحد المواطنين رئيس الوزراء حسين عرنوس بهذا الأمر خلال حضور مؤتمر الاتحاد العام لنقابات العمال، إلا أن عرنوس لم يعلق على الموضوع إطلاقاً.