حددت وزارة الزراعة مواعيد بدء قطاف ثمار الزيتون المخصصة للعصر لموسم 2026، إلى جانب مواعيد افتتاح المعاصر في المحافظات والمناطق، بهدف ضمان الحصول على أعلى إنتاجية وأفضل مواصفات وجودة لزيت الزيتون، مع مراعاة اختلاف الظروف المناخية والأصناف ومراحل النضج بين مناطق الإنتاج.

وبحسب التعميم رقم /1/ ن ع، يبدأ قطاف الزيتون في اللاذقية وطرطوس ومصياف اعتباراً من 1 تشرين الأول 2026، فيما يبدأ في حمص بتاريخ 10 تشرين الأول.

ويبدأ القطاف في حلب، وباقي مناطق محافظة حماة، والغاب، ودير الزور، والرقة، ودرعا، والقنيطرة، والحسكة بتاريخ 15 تشرين الأول، بينما حُدد موعد 20 تشرين الأول لبدء القطاف في أريحا بريف إدلب، وريف دمشق، والسويداء.

وفي محافظة إدلب، يبدأ القطاف في إدلب وخان شيخون وسراقب ومعرة النعمان وحارم بتاريخ 1 تشرين الثاني، بينما يبدأ في جسر الشغور بتاريخ 1 تشرين الأول، وفي الدانا وقورقانيا ضمن منطقة حارم بتاريخ 15 تشرين الأول.

وأكدت الوزارة ضرورة مراعاة درجة نضج الثمار وتأثرها بالظروف المناخية، بحسب مناطق الإنتاج والأصناف في المحافظات، مع التشديد على المزارعين بضرورة الالتزام بتعليمات القطاف، بما يضمن الحصول على مردود جيد من زيت الزيتون وبمواصفات وجودة عالية.

وبالنسبة إلى المعاصر، نص التعميم على أن يتوافق موعد افتتاح المعاصر في كل محافظة مع موعد بدء القطاف المحدد لها، على أن تفتح المعاصر في الريف الغربي لمحافظتي حماة وحمص بتاريخ 1 تشرين الأول، بالتزامن مع موعد افتتاحها في المناطق الساحلية، نظراً لتماثل الظروف المناخية وبكور نضج الأصناف المنتشرة فيها مقارنة ببقية مناطق المحافظتين.

كما ألزم التعميم أصحاب المعاصر بإجراء الصيانة والتجريب الفني والتنظيف الشامل لخطوط الإنتاج قبل 15 يوماً من موعد الافتتاح الرسمي المحدد لكل منطقة، لضمان جاهزيتها التامة واستقبال الموسم بكفاءة.

وأكدت وزارة الزراعة ضرورة التزام مديريات الزراعة وأصحاب المعاصر والمزارعين بما ورد في التعميم، واتخاذ الإجراءات اللازمة لتنفيذ التعليمات الخاصة بموسم قطاف الزيتون وافتتاح المعاصر لعام 2026.